【上田市倫理法人会】第1232回上田市経営者モーニングセミナー「新しい時代の地域の食文化創生」
【こだわりの男】
11/23開催の第1232回上田市経営者モーニングセミナーは、ジャンボン・ド・ヒメキ 代表 藤原伸彦さんに講話いただきました。
テーマ 「新しい時代の地域の食文化創生」
山あり谷ありの人生から、ナチュラルハム製造に至るまでの経緯。この土地でしか生み出せない【テノワール】を表現する食文化。食肉加工を通しての食育、豊かな食文化の提案、畜産物の未来などをお話しいただきました。
「生ハム」ではなく「ナチュラルハム」是非、みなさんもご賞味ください！
講話いただいた藤原さん、参加いただいたみなさまありがとうございました。
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